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适合冷藏的果蔬有很多种,以下是一些常见种类12: 叶菜类:如菠菜、芹菜、油菜、大白菜等,可以放置3天左右。 豆角、茄子、青椒、黄瓜、西红柿:可以储存4~5天。 土豆、胡萝卜、洋葱:可以保存时间长一些,注意不要贴进冰箱内壁,以免蔬菜冻伤。 热带水果:如芒果、香蕉等不适宜放在冰箱。 浆果类...
果蔬保鲜冷库的温度根据不同种类的果蔬储存要求而有所不同,一般情况下,常见的果蔬保鲜温度范围为0℃~5℃,热带水果的保鲜温度则为10℃~13℃1。 例如,苹果的适宜保鲜温度为-1℃~1℃,保鲜时间为60~210天;橘子的适宜保鲜温度为0℃~1.2℃,保鲜时间为50~70天;葡萄的适宜保鲜温度为-...
果蔬要用保鲜冷库而不是其它冷库的原因如下: 保鲜冷库可以更大限度地保持产品的新鲜度,延长产品的贮藏时间,从而带来更大的经济效益1。 果蔬保鲜冷库可以满足果蔬季节性年度营销的特点,平衡市场的供求,满足人们在任何时间、任何地点的消费需求1。 果蔬保鲜冷库还可以有效减少外界对于水果保存和运输过程...
果蔬保鲜库是气调保鲜库的一种,主要用于存放瓜果蔬菜,通过调节库体中氮气、氧气、二氧化碳、乙烯等成分比例、湿度、温度及气压,通过抑制储藏物细胞的呼吸量来延缓其新陈代谢过程,使之处于近休眠状态,而不是细胞死亡状态,从而能够较长时间的保持被储藏物的质地、色泽、口感、营养等的基本不变,进而达到长期保鲜的效果
冷库的分类方式多样,主要分为以下几种1: 按用途分类:冷藏冷库、冷冻冷库、复合式冷库。 按建造形式分类:土建冷库、集装箱式冷库。 按规模分类:大型冷库、中型冷库、小型冷库。 按使用条件分类:高温库、低温库、超低温库。
冷库作为运输储存物品的重要设配,在各行各业都发挥着非常重要的作用,因此,为了更好地满足不同情境下的需求,冷库的种类也十分丰富。大家了解多少呢?快来和小编一起看看丰富的冷库吧! 我们按照不同的分类标准从以下几个方面来为大家介绍: 一、 按照容积大小 首先,按照冷库容积的大小,也就...